堡康利

堡康利公司1827年成立于意大利城市三色普阁(Sansepolcro)，创始人朱丽亚• 堡康利妈妈在当地因意大利面烹饪技巧高超而闻名。1988年，世界食品巨头雀巢公司收购了由161年历史的堡康利公司，并决定从英国入手开拓欧洲的意大利食品市场。  

总部坐落于瑞士日内瓦湖畔的雀巢公司拥有8000余个品牌、22000余种产品，其中有98%的业务不在瑞士本部。公司声称，“在世界上任何一个角落都有雀巢产品”。2002年，公司的销售额近600亿美元，在福布斯上排名第30位。公司的主要品牌有雀巢咖啡(Nescafe)、雀巢奶粉(Nestle)、马吉汤料(Maggie)、喜悦宠物食品（Friskies）、KitKat巧克力等。1988年，公司觉得意大利公司堡康利是一个很适合经营意大利面食的公司，而意大利通心粉在西方消费者心目中是既健康又美味的食品，于是就把这家公司收购了过来，并开始朝着这个市场方向努力。   

堡康利公司 1827年成立于意大利城市三色普阁（Sansepolcro）,创始人朱丽亚·堡康利妈妈在当地因意大利面烹饪技巧高超而闻名。雀巢公司接手堡康利公司时，公司已经在英国市场上经营了30年，主要的产品有意大利通心粉（Italian Pasta）、意大利面酱(Pasta Sauce)、比萨饼（Pizza）和冷冻食品，其中最著名的是意大利通心粉。  

意大利通心粉又称为意大利面，原指的是 “经搓揉过的面团”，最早约成型于公元13至14世纪，相传由马可波罗从中国带入意大利。意大利面的形状千奇百怪，细圆型长面条有最平民化的Spaghetti、细如面线的Angel Hair；扁平型的如意大利宽面、意大利扁平细面、波浪宽扁面等。通心粉型的如水管的葱管面与斜管面，像小猫耳朵的耳型面，像螺丝钉的螺旋面，像饺型的则有方形面饺、馄饨般的卡佩拉奇面饺、像飞碟般的贝壳型面饺，开放式的则有千层面等等。  

然而，雀巢公司的收购了堡康利以后经过研究分析发现，公司的市场情形并不那么乐观。在20世纪90年代初，英国的意大利通心粉销量只有1亿磅，平均每个家庭的消费量只有美国的四分之一，而且市面上提供给消费者的通心粉食谱非常有限。不仅如此，英国的意大利通心粉市场竞争已经非常激烈，巴里拉、BSN等品牌的市场份额都非常高，一些私人品牌和超市自创品牌也以低价路线和对终端的控制占领了一大块市场。  

在堡康利的竞争对手中，巴里拉（Barilla）又是具有实力的。巴里拉（Barilla）集团是意大利最大的面食生产商，同时也是世界上意大利通心粉的全球第一大品牌，总部设在意大利帕马区，是一家家族公司。巴里拉的成功策略就是大打广告，他们每年拨出营业收入的一成从事广告和促销活动，尤其花在白天的电视时段，因为家庭主妇一般在这个时段收看电视。巴里拉还聘请明星代言并花钱购买超市陈列的位置，同时提供多样化产品，扩大消费者可以购买的意大利通心粉种类。经过30多年在欧洲和美国市场的努力，巴里拉的品牌知名度非常高。