汉康/Hunko

上海汉康豆类食品有限公司创建于1991年，是一家生产、销售豆类制品的民营企业。20余年来，公司始终遵循“质量第一、追求卓越”的经营方针，坚持走做精做强的品牌发展之路，成为上海市豆制品行业内硬件设施先进、产销量大、品牌知名度高的龙头企业之一，被中国食品工业协会豆制品专业委员会授予“中国豆制品著名品牌企业20强”，被中国商业联合会评为“中国商业名牌企业”，被国家工商行政总局公示为全国“守合同重信用”单位。

公司是市政府“菜篮子工程”实施企业，主要生产豆类制品、淀粉制品共120多个品种。产品销往上海各大卖场、超市，以及企业、学校配膳中心等单位，并在全市各区县标准化菜市场开设了500多家专卖店，直接供应上海市民。

公司在发展中坚持科技创新，使豆制品生产这项传统产业焕发了新的光彩，在行业里创造了多个“第一”：第一家抛弃传统竹木器具，全部使用不锈钢器具；第一家将“汉康”商标印制在香干、胖干、厚百页等产品上，第一个聘请形象代言人，宣传自己的产品和品牌；第一批自行投资建设生产废水处理设施，排放水质稳定达到国家规定标准；第一家投资建设高标准、封闭式、现代化的豆制品生产厂房，彻底走出了传统作坊式的生产模式；首批通过HACCP、ISO9001、ISO14001管理体系认证，建立了完善的食品安全质量监控体系。公司被上海市卫生局评为全市“首批放心豆腐生产厂家”；被原上海市商委确定为首批“食用农产品流通安全示范单位”。

公司在发展过程中致力于打造自主品牌，坚持走品牌发展之路。“汉康”商标于1999年成功注册，经过五年的精心打造，2004年，“汉康”商标被评为“上海市著名商标”，成为建国以来上海豆制品行业内第一枚著名商标。2007年，公司产品被评为“上海市名牌产品”。“汉康”牌绢豆腐、薄百页、油豆腐、盒装麻腐、绿豆粉皮等产品被评为“上海市名优食品”。公司在同行业中第一家被评为上海市“AAA级信用企业”和“上海市服务诚信先进单位”，连续数年被授予“上海市先进私营企业”，并被评为“宝山区文明单位”。2008年，公司的“从事传统产业的中小民营企业的自主品牌建设”项目荣获“上海市企业管理现代化创新成果”二等奖。

随着市场的不断扩大，公司在宝山工业园区又征地40余亩，建设了一座更加现代化高标准的豆制品加工厂。新工厂引进了国内外一流的豆制品设备，同时采用RFID和物联网技术，建立食品安全溯源信息化系统，打造智能工厂。新工厂还建设了传统豆腐文化展示区、工业化豆腐生产参观区和现代素食文化体验区，让更多市民了解豆腐文化。新工厂还将继续做好环保，并利用生产废水处理的沼气发电，打造绿色循环经济展示区。公司的发展目标是成为立足上海、面向全国、走向世界的一流的专业生产豆制品的集团企业。