网友回答：

自从入手空气炸锅这个神器之后，就不想再用锅炒菜了....一是因为实在太方便了，十几分钟就能搞定一道快手菜；其次是因为没有油，既不用摄取太多油脂，又能吃到和用油做的菜一样口感的食物。最重要的是，用这个做菜没有油烟，开放式厨房的福音。

空气炸锅其实就是利用空气高速循环的原理，使食物快速加热、脆化，不用油也能做出油炸食物的口感。我入手的这款九阳的空气炸锅，外形超cute，两升的量正好够两个人使用。九阳 Joyoung 家用无油烟煎炸低卡小容量空气炸锅KL20-J71最关键的是，真的是傻瓜式操作，整台机器就一个旋转按钮，用来选择食物烹饪所需要的时间，其余都可以不用管了。感觉连再手残的人都能用这个做出一桌子美味！

收到之后做了三个菜，给大家分享下食谱和效果：

蒜香排骨：

排骨400g, 用葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒腌制一个小时。空气炸锅提前加热5分钟，将排骨平铺在锅底烤盘上，定时15分钟，取出。因为排骨本身有很多油脂，所以不用放油哦～

这道菜让我觉得惊讶的是，只烹饪了15分钟，排骨居然很沥骨，提前腌制的味道也很入味，一上桌家属三下五除二就吃完了。

油焖大虾

基围虾250g，用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒腌制半小时。有空的可以去壳哈，去壳更入味，我因为想做快手菜所以没有去壳。同样是炸锅先加热五分钟，然后将虾铺入锅底，可以撒一点橄榄油。预约10分钟，油焖大虾就做好啦～

10分钟的烹饪让大虾的嫩度刚刚好，再久就老了。这道菜既可以当一道上桌菜，也可以当小零食，居家必备。

炸薯条

最想试的一道菜了哈哈，毕竟平时超级爱吃薯条，但是又觉得油脂太爆表。土豆两个，切成条，泡入水中备用。炸锅预约5分钟，倒入土豆条，定时25分钟之后，出锅。

说下炸薯条的口感，因为土豆不是很容易熟，所以时间可以定的久一点。口感上，确实没有油炸薯条那么脆，毕竟真的一点油都没有，但是作为居家零食，还是能满足需求的。配上一小碟番茄酱，看球撸剧必备呀哈哈。