BRIGHT DAIRY 光明

全国最大的鲜奶制品生产销售企业，在国内乳企中位列第三。光明乳业在华东市场一家独大，低温乳品市场份额位居华中地区第一。光明乳业的历史能追溯至1911年英商创立的“可的”牛奶公司，传承至今的光明1911原酪酸牛奶，正是昔日风靡上海滩的潮流美食。

光明旗下酸奶品牌众多，从营养成分上看，“如实”一定是最值得推荐的。如实的配料只有生牛乳和乳酸菌，每100g如实酸奶中含有4.1g蛋白质、4.3g脂肪，由于没有额外添加糖分，碳水化合物也只有5.5g。如实酸奶清淡自然，口味偏酸，盒中附带一包蜂蜜，怕酸可以搅拌蜂蜜后食用，135g一盒售价8元以上，价格偏高。芝打酸奶将鲜奶与芝士一起发酵，色泽金黄，芝士赋予酸奶独有的乳酪原香，口感细腻顺滑，余味悠长。继芝打酸奶之后，光明又一款高端酸奶“赏味酪乳”，口感富有层次，醇厚浓郁，蛋白质含量均不低于3.2g/100g，135g定价7元，目前有原味、芝士芒果、多莓浆果三种口味。健能和畅优是光明旗下最常见的品牌，健能以连装酸奶为主，虽然推出儿童酸奶，种类依旧单一，畅优却丰富得多。畅优果粒发酵乳蛋白质含量为3g/100g，高于伊利、蒙牛大果粒，也高于畅优其他系列酸奶。2017年推出Change U系列饮用型酸奶，280g售价6.8元，7种口味选择，最吸引消费者的，可能是包装上的高颜值胡歌。