等待! 2018-04-23创建
 
德国wusthof三叉刀具怎么样?wusthofX-line系列三德厨刀好用吗?
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德国wusthof三叉刀具怎么样?wusthof X-line系列三德厨刀好用吗?


网友回答:

说起买厨刀,这应该算是我真正意义上都第一把高质量厨刀,我平时喜欢倒腾做些菜什么的,关注一些公众号啊,买一些好的厨具啊,也算是被所谓的消费升级影响吧。另外考虑到初次接触,日系厨刀维护保养更繁琐,可能暂时应付不来,就选择了耐操的德系厨刀。那么德系厨刀中首屈一指的就是wusthof三叉了。保养方便,三叉的厨刀分几个系列,Ikon乌木系列、Classic Ikon艾柯经典系列,这两个系列其他都相同,只是在手柄的材质上有不同。同时这个系列也是我一开始想入手的系列。另外还有Culinar科力纳系列、Classic经典系列、Le Cordon Bleu蓝带系列、Gourmet美食家系列等等好几个不同的系列,据说在西方厨师届也是很有名气的,很多名厨使用三叉的厨刀。

德国wusthof三叉刀具怎么样?wusthofX-line系列三德厨刀好用吗?

刀子整体特别漂亮,线条干练简洁,把手处三颗固定的钉,把手材质应该是树脂的,跟三叉的其他系列把手应该都差不多,可以看出刀身与刀把是一体成型。说来三叉的刀,应该在钢材的选择上都是几乎一致的,都是X50CrMov15的钢材,经过机器锻打而出,不像很多出名的日本厨刀品牌都是由人工锻打。另外就是不同处也就是在手柄的材质上做文章,或者像这个Xline系列,在设计上够出色,总的来说这个颜值让我比较满意。

三德的优点就是万金油什么都能处理(骨头除外),使用感受就等下一篇我使用过后在写吧。另外盒子内的宣传页也给大家看一下,上面介绍了Xline系列一共都包含哪些刀型,各自的型号是多少,还有套装和套刀的刀架,真是漂亮,就是估计价格也会很漂亮。

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