锦瑟梵音丶 2018-07-21创建
 
wmf高压锅好不好?一套多少钱?
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原来的苏泊尔压力锅塑料件老化,用着不方便,于是就想换个好的。双11刚好看见某猫WMF旗舰店做活动,高压锅套装预定+用券到手1638元。虽然不是WMF的高端压力锅系列,只能自己改变火焰大小控制压力,我是觉得够用了。

 WMF的不锈钢质量确实没话说,蒸屉有一个三角支架,锅盖和手柄可以很方便的分离,清洗非常方便。手柄的细节处理很到位,好像这套锅里面最贵的就是这个锅盖,而手柄又是锅盖里面最贵的部件。看起来很单薄的密封部件闭合起来密封效果很好。

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压力指示器,可以看到三条压力线。说明书是说煮饭压力出到第二条线就不要在加压力了,煮肉压排骨的时候才要让压力达到第三条压力线。可是实际煮饭的时候小火都能轻易达到三级压力,火候不好控制,母上大人表示,不爱折腾控制这个压力,它不要报警就好,安全阀的那个报警声太刺耳。

这套锅用到现在,最经常用的就是6.5L的压力锅了,复合底受热均匀,不会糊底,煮饭也省煤气,母上大人表示很好用。我比较常用的是小奶锅,做蛋糕需要加热的时候都是用它,WMF的复合底确实导热很快也均匀,热牛奶的时候用小火轻轻搅动就不会出现中间糊底的情况了。另外的汤锅和3L的压力锅体用得比较少,一般是家里来客人了要多煮汤和压猪腿才拿出来用。至于那个死重死重的炒锅嘛,就只能当镜子用。

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