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法国著名珠宝品牌尚美巴黎 (Chaumet) 创建于1780年，伴随着拿破仑的荣耀揭开了尚美巴黎 (Chaumet) 珠宝伟大的开端。尚美巴黎 (Chaumet) 珠宝旗舰店位于巴黎旺多姆广场(Place Vendome) ，是巴黎人最引以为豪的奢侈品店之一。今日的尚美巴黎 (Chaumet) 在LVMH集团的领导下，跨越国界，成为了国际最著名的珠宝+钟表品牌。其中尚美巴黎 (Chaumet) 最著名的珠宝系列有：Anneau、Tango、Les Liens de Chaumet、Fidélité、Plume等；尚美巴黎 (Chaumet) 推出的Khésis、Style de Chaumet、Class One、Mihewi 等腕表系列都成为腕表界不朽的精品。尚美巴黎 (Chaumet) 继续推展业务并保持不断前进的势头：各种昂贵钟表陆续问世，各类珠宝遍布全世界，引领潮流。
人们戴着尚美巴黎 (Chaumet) 的珠宝参加红毯盛会和盛大的舞会，尚美巴黎 (Chaumet) 珠宝随着音乐的节拍和身体的动作而闪烁着晃动着。戴着尚美巴黎 (Chaumet) 珠宝首饰的女性让人们竞相回头，而她们却依然神情自若。尚美巴黎 (Chaumet) 两百多年来一直，而且今后也将会让人产生一种感觉——那就是心跳加速。 尚美巴黎 (Chaumet) 珠宝品牌的雏形：
1802年，Marie-Etienne Nitot先生成为法国皇帝指定的珠宝提供商，之后，他又为约瑟芬皇后Josephine和拿破仑第二任皇后Marie Louise de Habsburg-Lorraine 设计了皇剑、皇冠和所有其它华丽的服饰，这些珍宝至今仍在卢浮宫展览。
在Nitot的继承人Jean-Baptiste Fossin和Jules Fossin父子继任时，珠宝已经可以根据个人喜好要求来定做了。受意大利文艺复兴艺术的影响，Fossin父子擅长浪漫自然风格，他们设计的珠宝造型有常春藤叶状、紫罗兰状、心形、勿忘草状。欧洲皇室宫廷贵族都被Fossin父子的珠宝所吸引。 尚美巴黎 (Chaumet) 珠宝品牌兴盛与衰落：
1840年的法国革命，迫使Morel (Fossin的领班) 被迫离开巴黎，最后辗转来到伦敦。在那里，他的珠宝征服了英国维多利亚女王与权贵们，Morel成为了英国王室钦定珠宝供应商。首届世界珠宝展览会于1851年开幕，Morel被授予最具名望的珠宝商之一。真可谓：山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。 约瑟夫·尚美 (Joseph Chaumet) 与尚美巴黎 (Chaumet) 珠宝的复兴辉煌：
法国的第二帝国对刻有浮雕的宝石、玫瑰冠的心形宝石、吊坠、双面嵌宝石的戒指等情有独钟。每天5点，各种沙龙就变得跟亚洲商栈一样热闹，人们围坐在精致的中国银制茶具旁边，在宜人的茶香中谈天说地。随着对克什米尔蓝宝石、哥伦比亚绿宝石、缅甸红宝石和南非钻石雕刻技术的提高，相关艺术已经超越了皇宫贵族狭窄的圈子。
约瑟夫·尚美 (Joseph Chaumet) 与Morel的女儿Marie Morel结婚，发扬家族珠宝设计的传统。约瑟夫·尚美 (Joseph Chaumet) 是一位卓越的珠宝大师，他掌握了当时最先进的珠宝雕刻技艺，令当时的同行大为羡叹。1885年，他以自己的姓氏尚美 (Chaumet) 为这家100多年的珠宝专营店命名，当时尚美 (Chaumet) 就是一家注册公司。
自1907年起，尚美巴黎 (Chaumet) 就被赋予了一个灵魂：旺多姆广场12号。其时，巴黎正处于黄金时代，而约瑟夫·尚美 (Joseph Chaumet) 就像魔术师一样能让珠宝栩栩如生。他能制作出带有瀑布、翅膀、蝴蝶、羽毛、龟壳、扇子形状的皇冠，还有各种颜色的漂亮珍珠项链，为新艺术增添异彩。他的珠宝设计精致细腻，远远领先于当时的其他珠宝工匠的工艺。他的儿子马塞尔·尚美 (Marcel Chaumet) 继承了父亲的事业。尚美巴黎 (Chaumet) 从此拥有了一代又一代的忠实顾客。
20年代的巴黎活力四射。妇女们穿着各种时髦闪亮的衣服，手上戴着手镯，脸上洋溢着快乐。在比雅丽兹、都维尔、尼斯、蒙特卡洛，人们戴着珠宝，彻夜狂欢或在海上畅饮。有人可以在牌局中输光财产而不眨一下眼。妇女们嘴上叼着烟，消磨时光，马塞尔·尚美 (Marcel Chaumet) 却抓住机会，他设计了银制烟灰盒和各种银制盒子，包括银制化妆盒，以迎合人们对奢侈品的需求。人们享受各种奢侈品的同时，也为尚美巴黎 (Chaumet) 创造了商机。人们用印度大麻来制造梦境的同时，尚美巴黎 (Chaumet) 设计出各种珠宝来实现他们的梦想。甚至在旺多姆广场的沙龙聚会中，人们相互交换的名片也是出自尚美巴黎 (Chaumet) 的梦幻设计。
1944，海明威“解放”了丽姿大饭店。每天太阳照在旺多姆广场尚美巴黎 (Chaumet) 店上，散发一片亲切的生命气息。当时，尚美巴黎 (Chaumet) 加盟了Christian Dior's New Look，并把目光放到女性的日常生活中。他认为每一天都值得庆祝。这时，民主思想占据主流，各大酒店成为时尚的焦点。酒店橱窗里陈列着各式各样的珠宝，色彩纷呈，闪耀夺目。 1969年，尚美巴黎 (Chaumet) 珠宝店在巴黎旺多姆广场开业，珠宝从此走进普罗大众的生活。
今天，隶属于LVMH集团的Chaumet继续其国际拓展的步伐，在欧洲、中东、日本和亚太地区的各国首都和大都市开设超过82家专卖店。全新珠宝和腕表设计体现了Chaumet精湛绝伦的工艺，凸显宝石和贵金属的美态，这些材质均来自遵守社会和环保准则的渠道来源，符合责任珠宝委员会（RJC，Responsible Jewellery Council)认证和金伯利进程（Kimberley Process），保证钻石原石的来源遵守伦理道德。
