宜芝多/ichido

上海八融食品有限公司，是长江三角洲一家集生产销售蛋糕、面包、西点、月饼为一体的公司，现有员工逾千人，销售额过亿元。公司秉承烘焙20年的专业经验，以国际先进的工艺技术为依托，始终坚持不断的推陈出新—造就口感的完美结合。“宜芝多”（ichido）品牌在上海早已融入了高、中端消费市场。目前，公司在长江金三角以连锁、直营店的模式开拓市场、拓展业务。旗下70余家门店，五大品牌ichido、icake、icafe、Le Diamant（堤雅梦）、八十亦，分别位处上海、天津、南京、苏州等商厦及高档商住社区，让更多人品位到“宜芝多”新鲜的蛋糕、面包。

1999年2月徐汇美罗城店诞生，从此，宜芝多踏上了传播珍馐美味的征程

1999年7月被日本面包新闻评为上海最佳面包店

1999年9月淮海太平洋店诞生

宜芝多

2001年5月徐汇太平洋店诞生，9月站前太平洋店诞生2002年1月中山店诞生，8月虹梅旗舰店诞生，11月虹桥百盛店诞生

2003年6月七宝万科店诞生

日本《粮食新闻》报导宜芝多红豆面包的选材

《中国台商报》报导蔡秉融来上海创业过程

日本东京パテイスlリーコトブキ社长上村先生技术指导

日本东京制果子学校中村先生至总部指导

2004年获选为“蓝天下的至爱”慈善晚会指定蛋糕

台湾《今周刊》评选蔡秉融为最佳台商

经营管理：落实执行力、提升竞争力

“所有好的领导者必定具备务实主义的通性，在执行方面亲力亲为”。一个企业成功的根源在于执行力。

生产管理：合理化、标准化、安全化

通过引进ISO9001（品质管理体系）、ISO14000（环境管理系统）、HACCP（危害分析与关键控制点）及公司全面e化等优质管理系统并落实到每个细节，以达到生产流程合理化、标准化，从而保障所有产品均充分符合食品卫生标准。

产品质量最优化：顾客满意、永远第一

“好”是“最好”的敌人。“把坚持品质视为当务之急”，产品不是在好、坏之间做取舍，而是好与最好的抉择。唯有将“追求产品品质第一”的伟大目标植根于公司全体工作同仁的心中，如此的工作心态才能

生产出品质一流的产品。

产品研发：新鲜、艺术、流行、品质

宜芝多

“产品是企业的生命”、“艺术来自创新”、“品质在于坚持”、“成功之源为兴趣加上不断的努力及自我提升”等均为百庆公司创办人蔡秉融一贯坚持及实际执行的最高指导原则。本着新鲜、艺术、流行与品质作为产品研发的宗旨，期望打造“宜芝多”成为烘焙业的最佳代名词。五、市场开发：立足上海、放眼中国、胸怀世界

“宜芝多”品牌来自宝岛台湾，发扬光大于上海、纵观未来发展，希望以上海为出发地，不仅在中国市场遍地开花，更冀望走出国门成为国际知名品牌，将中国人的骄傲充分展现在世人眼前。

教育培训：人本主义、凝聚全员共识

在现今迈入知识经济的时代，企业的竞争就是人才的竞争。过去的人才培训所注重的是如何提供员工技能，如何即训即用；但在未来，人才培训第一个重点就是“必须重视人性、使员工爱工作”，教育训练第二个重点是“训练制度要与人力资源策略配合”，公司与员工应是伙伴的关系，而不是主雇关系。