酿酒狗/Brew Dog

Brewdog是微酿厂microbrewery之一，来自苏格兰，以“牛X”原料做出“牛X”的啤酒闻名，至少它的市场公关给很多人都留下了这个印象。Brewdog自2008年逐渐在英国各大酒吧风靡开来，每推出一款啤酒就以新颖、独特、强烈的风格赢得无数国际大奖和消费者的青睐，其酒不惊人死不休的风格总是带给市场炸弹般的消息。2009年其产品在欧洲各个国家都成为酒吧必备之酒，同时其提供的桶装扎啤（CASK）越来越成为酒吧的需求。

Brewdog 啤酒狗是创办人James Watt 和 Martin Dickie 对于于工业化产生的拉格啤酒与制式的爱尔啤酒主导英国市场感到厌倦，因此在决定用最好的方式来解决这个不理想的困境，这个方法就是自行酿造啤酒，在2007年4月啤酒狗Brewbog 诞生了。啤酒狗 Brewbog 的开始，是在一间租用的建筑物，同时有着一笔很庞大的银行贷款，并将所有钱都花在酿造设备上，开始生产一些风格很猛烈的啤酒。

啤酒狗 Brewbog 正致力生产很酷、现代和进步的啤酒，展示一些世界级的经典啤酒风格。 啤酒狗 Brewbog 要一口咬出所有具有创新性的改变。Brewdog 啤酒狗已经成为一个令人兴奋的想像，并且是苏格兰最大的独立啤酒厂，生产创新、进步的和令人兴奋的复杂风味啤酒， 增进当代经典啤酒风格的翻转，所有的啤酒都是用新鲜的天然成分，不使用任何防腐剂、添加剂或加热杀菌。 

Brewdog 啤酒狗的创新与成功已经被The Sunday Times、The Metro、The Financial Times、The Independent、The Guardian、The Sunday Herald、The Daily Mail、The Sun 等众多英国媒体专题报导。在啤酒狗 Brewbog 的产品线中，庞克本色Punk IPA 是英国成长最快速的的另类啤酒品牌，近一年更陆续以Tokyo* 、Tactical Nuclear Penguin 、Sink The Bismarck!等酒款超高酒精度啤酒登上时代周刊与各大新闻媒体，成为窜起最快的精酿啤酒品牌。

啤酒狗 Brewbog 是勇于打破规则、冒险、破坏趋势，一个令人不安的机构，但是最优先的定义是伟大好喝的啤酒，目标是制造所能做到最好的啤酒，企图重新定义英国的精酿啤酒流派，创造更多惊人的精酿啤酒，改变人们既有的看法，挑战对啤酒的认知。 让老式风格的经典啤酒成为当代、有创意的翻转。