擒雕牌

百好乳品厂创建于1926年是我国第一家乳品厂，创始者------吴百亨，我国乳品工业的奠基人。创办之初，他就瞄准英瑞公司名牌产品鹰牌炼乳，创建我国名牌产品白日擒雕牌炼乳，与之相抗衡。因产品质量优异，使企业站稳了脚跟，并且获得发展，打破了外商垄断我国炼乳市场的局面。

在二十年代的中国市场上，国产炼乳加工业还是个空白，而号称王牌的英帝国纳司尔英瑞公司生产的飞鹰牌炼乳却随处可见。在兴办国货、创立实业的“五四”爱国精神鼓舞下，1926年秋，浙江温州的民族资本家、著名实业家吴百亨先生独资创办了中国第一家炼乳厂----百好乳品厂。为了使自己的产品尽快打入市场，针对当时英瑞公司的飞鹰牌炼乳独霸市场的局面，吴百亨先生为自己的产品精心设计了“白日擒雕”商标。雕、鹰同属猛禽类，商标中有了擒雕腿的图案，含有不让这只外来苍鹰在中国市场上恣意横飞之意。

在吴百亨先生的努力下，擒雕牌炼乳很快取得了顾客的信任。1929年擒雕牌炼乳在工商部主办的中华国货展览会上获得一等奖，翌年又在西湖博览会上获特等奖。于是擒雕牌炼乳名声大振，从温州地区发展到全浙江，进入江苏、福建等省市场，成为英瑞公司的劲敌。

为了兴办白日擒雕牌炼乳，抵制洋货。吴百亨决心进一步扩大生产，认定取得稳定而丰富的乳源是第一要着。他从一个贩卖乳酩饼的农民那里获得一条重要信息：离温州市百余里的瑞安县（现改为市）马屿区，养水牛的很多，这种优良水牛既能役用，又能挤奶，奶质也好。他亲往实地调查，果然如此。他大喜过望，于1930年把厂子迁到马屿区沙羊那里租屋生产，并购地建造新厂房。厂房是按照美国出版的《炼乳和乳粉制造法》一书的要求设计的，并预留日后发展的余地，于1932年建成。同时，又陆续向国外订购真空蒸发锅、鲜奶预热器、炼乳冷却器、奶油搅拌机和冷冻设备等，于1934年安装就绪，使百好厂实现从秤量槽、脂肪分离、砂糖混合、真空蒸煮、强制析晶到机械装罐等十六道工序的系统化和半机械化，成为初具现代化规模的乳品工厂。由于经营方法得当，同时聘请了毕业于美国康尼尔大学乳品专业的许康祖来厂工作，百好厂得到迅速发展，质量得到保证，‘白日擒雕’牌炼乳销量与日俱增，年营业额80余万元。1941年，温州被日寇占领，百好厂被迫停工。吴百亨在《回忆》中曾说过，30年代是百好厂的“黄金时代”。解放以后，为重图发展‘白日擒雕’炼乳，在各方的共同努力下，百好厂在1950年重新复工，百好厂的产品开始正式出口。生意便越做越兴隆，生产规模也逐渐扩大，1953年总产值累计32.9万元，1954年工业总产值累计为176.37万元。

百好厂在党和政府领导下，胜利地实现了公私合营，基本上成为社会主义性质的企业，受到社会各界人士的支持和关心。

1958年开始，百好厂受浙江省粮油进出口公司委托组织生产出口“熊猫”牌甜炼乳，由于利用先进的加工技术，严格的质量把关，经过几十年的努力，使“熊猫”牌甜炼乳畅销全国各地，远销东南亚十几个国家和地区，出口量占全国甜炼乳出口量的50%以上。就这样，“熊猫”牌甜炼乳成为百好厂的成员，与“擒雕”牌一起发展，共同进步，成为百好厂发展的两大产品。而“擒雕”牌甜炼乳，由于其悠久历史，已深深的扎根在人们的心中，并荣获多项荣誉：如1979年获省优质产品奖，1983年分别荣获外经贸部荣誉证书，轻工业部优质产品，国家银质奖（最高质量奖），1990年首届全国轻工业博览会金奖，1991年第二届国际博览会金奖；与此同时，“熊猫”牌甜炼乳也获得了多项荣誉，在市场走向成熟后，九六年一月浙江省粮油进出口公司撤走“熊猫”牌商标，百好厂从此不再生产“熊猫”牌甜炼乳。

1996年，百好厂改制，成立“瑞安市百好乳业有限公司”，我们以昔日的辉煌和实力为基础，借助国有企业改制的大好时机，本着“用我们的智慧和勤奋崛起一个擒雕新纪元”的宗旨，树大理想，干大事业，办大擒雕，富于擒雕新的含意。