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重庆市永川豆豉食品有限公司,是国家非物质文化遗产,中华老字号,三百年传承技艺,集生产、经营、科研为一体的现代酿造调味品企业。以传统工艺酿造的毛霉型豆豉为特色主力产品,由于生产工艺和环境的特定性,我公司成为世界上*大的传统毛霉型豆豉生产基地,并被世界粮食署和大英博物馆记录在案。
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