仙都

仙都辣酱鸭是湖南醴陵仙都辣酱鸭加工厂，创建于2000年7月，仙都酱板鸭以其独特口味“香、辣、鲜”和难以模仿的创造性，香浓味醇，色泽红亮、醇厚不腻、香鲜美味，而且肉质筋道、鲜辣诱人，看起来不起眼，闻起来却很香，让人急于品尝;其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘的美食口感使仙都酱板鸭风靡全国，可称为“醴陵一绝”!

湖南醴陵市仙都辣酱鸭加工厂，位于美丽的瓷城-醴陵，是醴陵市特有食品，无论在哪个角落，提到仙都辣酱板鸭都赞不绝口，是醴陵市规模最大，技术最先进的肉食品加工企业。

目前拥有非常雄厚的技术力量，现代化的养殖基地，加工基地，完善的产品质量检测和卫生防疫体系，基本上形成了养殖、 屠宰、加工、冷藏、运输和市场营销网络一体化的规模格局， 湖南醴陵仙都酱板鸭厂目前拥有三大卤制品系列，300多个品种。其中仙都注册品牌辣酱鸭系列产品为醴陵肉类食品中的拳头产品。仙都辣酱鸭以其独特口味和难以模仿的创造性，使仙都辣酱鸭风靡醴陵。可称为“醴陵一绝”！

湖南醴陵仙都辣酱鸭.本品具有香、辣、鲜、醇的独特风味，让人食之难忘，久吃不厌

香——仙都辣酱鸭，通过传统工艺与现代科技的完美结合，将鸭的独特滋味淋漓尽致的发挥出来， 浓郁而不腥膻，令闻都垂涎；

辣——是所有辣酱鸭的共性，但仙都辣酱鸭却另有神韵，刚入口只觉得香鲜爽口，十分美味，到吃得满嘴余香时，仙都辣酱鸭的辣便显出其不凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾；

鲜——作为一种熟食，最重要也最困难的莫过于如何保鲜，仙都辣酱鸭在继承祖传秘制加工工艺的基础上，融入现代高科技术，保证每一只出厂辣酱鸭都新鲜爽口、风味独特；

醇——仙都辣酱鸭具有醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。

发展历程

2000年成为醴陵首家取得国家QS食品生产许可证的熟食厂家；

2006年成功注册“仙都”、“望仙桥”等商标，取得多个注册商标专用权；

2009年获得醴陵诚信经营质量表彰；

2010年统一化识别形象店面，加盟店统一使用“辣出个味来”，成为湖南本土正规运作的熟食品牌；

2011年获得“株洲名牌”称号；

2012年成为株洲市“百店千岗无假货党员示范行动创建店”；

2013年成为湖南质量诚信承诺联盟会员单位；

2013年着手申请非物质文化遗产和国家保密配方。