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信远斋
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远斋食品,始建于清乾隆五年(1740年),原址在东琉璃厂,创办人姓萧,清光绪翰林、末代皇帝溥仪的老师朱益藩对信远斋的蜜果脯和酸梅汤非常欣赏,曾题写“信远斋蜜果店”匾额,悬挂在门楣之上。信远斋自产自销,主营季节应时当令的精美食品。尤以风味独特的酸梅汤、酸梅卤、酸梅糕,运用全封闭式无菌高温热灌装不采用任何添加剂、防腐剂是百分百的纯天然饮品,在文人墨客、社会名流中享有很高声誉。
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信远斋 ·
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