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万字酱油算是国内比较熟知的一个日本品牌，他家的酱油品种较多，例如万字紫MURASAKI，长期熟成酱油，继承了料亭“紫MURASAKI”的精神，是集中体现日本式以心待客的高级调味品。萬字紫MURASAKI 长期熟成酱油，是花费一年以上时间酿造成熟的高级酱油。

还有万字纯酿造酱油，不仅使用了传承龟甲万300多年酿造技术，在原料上还使用的是非转基因大豆，无添加防腐剂，无添加味精，无添加焦糖色，体现高级酱油真正的纯正风味，适合蘸食、凉拌、蒸，炒等各种技法， 在日本被分类浓口型酱油。

万字的鲜醇酱油，这款酱油特意为中国消费者精心酿制，无添加味精，不含防腐剂和焦糖色，使用非转基因大豆酿制而成。结合独特酿制技术，令酱体滋味醇厚丰饶，散发浓郁酱香，每一滴都有无穷回味。适合蘸食、凉拌、蒸，炒， 在日本被分类浓口型酱油。

万字厨师御用酱油，精选原料，使用非转基因大豆，无添加防腐剂，无添加味精，无添加焦糖色，体现高级酱油真正的纯正风味，适合蘸食、凉拌、蒸，炒等各种技法， 在日本被分类浓口型酱油。

万字淡色原味酱油，使用的是非转基因大豆，无添加防腐剂，无添加味精，无添加焦糖色，体现高级酱油真正的纯正风味 , 在日本被分类为淡口型酱油。