Blendtec破壁机搅拌具有一定韧性嘛？价格怎样呢？

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“Will it Blend? That is the question.”这是从2006年开始风靡的一个系列视频《Will It Blend?》里的经典台词，拜它所赐，许多人知道了能搅碎iPhone手机的Blendtec搅拌机。Blendtec由Tom Dickson于1975年创立，专注于研发生产专业级和家用级搅拌机，星巴克、COSTA、雀巢以及麦当劳咖啡等连锁餐厅都在使用Blendtec的搅拌机。

Blendtec和Vitamix并称为美国两大搅拌机巨头，两家的恩怨由来已久：2006年，Blendtec起诉Vitamix抄袭其“广口式搅拌杯”的设计，并最终赢得官司。2013年，Blendtec旗下两大产品线“Signature”系列和“Stealth”系列荣膺美国权威消费者杂志Housewares Executive的“Gold Innovation”大奖。其中，“Signature”正是采用了Blendtec赢得官司的广口式搅拌杯设计，处理起食物更加方便高效。而“Stealth”则被称为最安静的商用搅拌机，大家常在星巴克看到的机器就是“Stealth”的原型。

Blendtec搅拌机以大功率、大马力配置著称，Designer 725的1560W功率、3.8HP马力远超Vitamix Pro 750的1380W功率、2.2HP马力。但在品控上Blendtec做得却不如Vitamix精细，美国《消费者报告》搜集了在2009年~2015年间顾客使用Blendtec搅拌机的反馈，统计发现其产品故障率竟高达15%。所幸Blendtec的保修期比Vitamix略长一些，有8年之久。

传统搅拌机的工作原理是将食材挤压在一个很小的空间里用刀片搅碎，如果杯体的导流槽不能将上层的食物顺利往下送就需要搅拌棒的辅助。与其他搅拌机不同，Blendtec并没有配备搅拌棒这个配件，这来自于他们对自己方形搅拌杯设计的自信，“FourSide Jar”以及“Wildside Jar”这两个系列的机型，号称其刀片转动带出的气流可将食物自动拖到底部接触刀片。不过，Blendtec仅有两片钝刀的设计总让消费者担心其能否发挥出应有的马力，而事实上也确实有消费者反映Blendtec搅拌机在搅拌具有一定韧性、黏度的食物时，会出现刀片被卡住的情况，这对于一款售价在5000元以上的搅拌机来说实在不该。