网友回答：

新希望:初心熟酸奶，价格:6.8元/250g，得分:8.2分。

最近市面上出了很多熟酸奶，也有的叫日式酸奶。说到熟酸奶，必须先说到熟酸奶的知识点。传说许多年前，大草原上的牧民把原奶放在火上熬煮，时间久了之后发现原奶变成了褐色，颜色虽然发生了改变，但是口感并没有大打折扣，甚至变成褐色之后，奶香味更加浓郁，这种褐色酸奶就是熟酸奶的前身。

初心熟酸奶，出自新希望乳液，总体来说这家公司产品还算创新。有人做过5款熟酸奶的对比，初心熟酸奶的颜色最深。不考虑添加剂的情况下，熟酸奶颜色越深，说明它所发生的褐变反应越充分，开盖后的香气更浓郁。但是看配料表中有焦糖糖浆，就不是那么好评价了。

熟酸奶会普通酸奶要甜一点，有焦糖的香甜。初心这款酸奶的浓稠度适中，但是浓的调味，会稍稍遮住了奶味。虽然甜一些，但是100g初心熟酸奶的能量是446kj，其实会比普通酸奶低一些。