网友回答：

习惯了每天喝一杯咖啡，每天早上起来去咖啡店买，有点不太现实，每天还想着能多睡一会，挂耳是上班族最好的选择，最简便的方式享受美味，冲泡方法很简单的。

一，先把杯子预热，以免咖啡接触凉的杯子变酸；

二，撕开挂耳包，固定在杯沿上；

三，将86度—92度开水围绕杯中心注入，然后让湿润的咖啡粉闷蒸20-30秒；

四，闷蒸后的咖啡粉吸水后，继续缓缓注入150ml左右热水；用小勺十字搅拌，使咖啡粉充分浸泡，味道更浓郁，需要注意搅拌度，多了会生硬偏酸，而且咖啡粉不好会放大缺点。用木棒最好，上班就不那么讲究啦，周末在家还是可以手冲一杯玩一玩。

五，冲泡完成，取走挂耳，可根据喜好调制，我喜欢本身的味道，因此对伴侣没有更多心得。使用过后的咖啡粉可以晾干留下放冰箱除味，或者平铺烟缸。